No nos engañemos. El crujido salado de unas buenas patatas fritas, intercalado con el frescor de una caña bien tirada, es uno de los cúlmenes de la gastronomía aperitivesca española. El maridaje de estos productos es tan especial como popular; hay pocos hogares en los que no sea protagonista de las reuniones sociales. Pero también es una combinación con un punto sofisticado. No todo vale. Cada tipo de cerveza tiene una patata frita perfecta que consigue que uno más uno sumen… infinito.
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