Redacción QUO

La primera vez que se vieron huevos suyos se pensó que eran de tortuga de cuello largo.

Al menos, conocer el genoma del ornitorrinco ha permitido identificar los genes que regulan (que codifican) la formación de compuestos que podrán utilizarse para hacer nuevos fármacos.
De especial interés son los relacionados con su respuesta inmunológica. Las crías nacen con un sistema inmunitario sin desarrollar, por lo que adquieren los compuestos que las protegen de las infecciones por medio de la rica leche materna. Hasta el momento, la reciente investigación ha identificado los genes responsables de 20 novedosos péptidos antimicrobianos presentes en la leche. Ahora se estudian con el objetivo de hacer fármacos.

Reproducirse es el objetivo de los seres vivos. Y lo que más energía requiere. Juan Carranza, presidente de la Sociedad Española de Etología, explica cómo afecta el momento de crisis a la prole.

¿Qué pasa con las ovejas?

Nadie acertaría a distinguir en una cata ciega una leche clonada de otra “normal”.

En el año 2002 nació Pampa, la primera vaca clonada en Argentina.

Grande no siempre significa mejor.

En Quo hemos hecho una cata de las carnes más sabrosas, aquellas que merecería la pena clonar.

El nacimiento de Dolly en 1996 dio paso a una nueva técnica: transferencia nuclear de la célula somática (SCNT), que permite copiar de forma ilimitada a un animal.

Es posible que ya hayamos probado carne de clon. Al parecer, en los años 80 y 90, y mediante la técnica de transferencia nuclear de células de embriones, se clonaron en Estados Unidos unas 1.500 vacas y toros que pudieron entrar en la cadena alimentaria. Después vino la moratoria, y levantada esta, ahora es improbable que llegue a nuestros platos un bocado procedente de un clon. Según datos de la EFSA, el número total de clones es menor de 4.000 vacas y 1.500 cerdos. Estados Unidos, con 598 ejemplares (570 vacas, 20 cabras y ocho cerdos), es el país mejor surtido; la Unión Europea solamente cuenta con 120 clones de vaca y un puñado de cerdos (ninguno en España). El resto anda diseminado por un montón de países: desde Corea del Sur –por clonar, intentan hacerlo incluso con células humanas– hasta Japón, especialista en esta práctica con cerdos. En Australia ya hay una empresa que ofrece réplicas de toros, e Italia lidera la clonación de equinos desde que en 2003 consiguieron crear a Prometea, la primera yegua clonada.