David Pimentel, profesor de la Universidad de Cornwell, dice que reducir la ingesta de calorías ayudará a EEUU a superar la crisis. Según el experto, cada americano consume 3.747 calorías diarias, y los procesos necesarios para producirlas gastan 2.000 l de petróleo anuales por persona. Por eso, si se redujese el consumo de calorías, disminuiría el gasto energético.
Redacción QUO
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