¿Eres consumidor de café? El café te rejuvenece y te puede quitar hasta cinco años de edad

Tomar hasta cuatro tazas de café al día podría retrasar el envejecimiento según un reciente estudio. Los investigadores del King’s College de Londres han analizado el consumo del café y su relación con la longitud de los telómeros, un indicador del envejecimiento biológico. La sorpresa es que tomar café a diario puede tener efectos moleculares que protegen el ADN.

El café te rejuvenece porque protege tu ADN

Los telómeros, son fragmentos de la cadena de ADN que no tienen información genética y que se encuentran en los extremos de los cromosomas. Son como los finales de plástico de los cordones de los zapatos que evitan que se deshilachen. Cada vez que se divide una célula del cuerpo, los telómeros evitan que los genes de los extremos se estropeen o se fusionen con otros cromosomas, pero, con cada división los telómeros se acortan.

La pérdida progresiva de los telómeros es un signo de envejecimiento y, además, está relacionada con enfermedades, especialmente el trastorno bipolar y la esquizofrenia, que tienen una esperanza de vida de 15 años menos que la población general.

Ya existen varias investigaciones que demuestran que el café tiene beneficios para la salud, como por ejemplo mejorar la concentración, el rendimiento físico o el estado de ánimo, y recientemente se vio que tomar café, pero sin leche, reducía la mortalidad.

En este estudio, se ha comprobado que el café reduce el estrés oxidativo en la población en general, retardando así el proceso de envejecimiento biológico como el acortamiento de los telómeros. En el nuevo estudio se analizó a personas que padecían enfermedades mentales graves relacionadas con el acortamiento de los telómeros.

Los investigadores del Instituto de Psiquiatría, Psicología y Neurociencia trabajaron para medir los efectos del café en la longitud de los telómeros. Para ello, estudiaron a un total de 436 participantes de entre 18 y 65 años con enfermedades mentales graves.

Cuatro tazas pero no más

Los datos mostraron que el consumo de hasta cuatro tazas de café al día estaba asociado a tener telómeros más largos, reduciendo la edad biológica en cinco años si se compara con la de personas que no beben café. No obstante, tomar más cantidad de café redujo ese efecto positivo, por que el mayor beneficio se produce con un total de tres o cuatro tazas diarias.

Los datos se obtuvieron de un estudio noruego con datos disponibles sobre el diagnóstico de salud mental, la longitud de los telómeros y el consumo de café. No obtuvieron información sobre el tipo de café ni la concentración de cafeína en cada taza. El Servicio Nacional de Salud del Reino Unido, recomienda un límite de consumo de cafeína a 400 mg/día (aproximadamente cuatro tazas de café).

Este estudio fue financiado por la beca Margaret Temple de la Asociación Médica Británica para investigar el acortamiento de los telómeros en personas con psicosis. Esta financiación les permitirá explorar más a fondo diferentes factores del estilo de vida y cómo influyen en el acortamiento de los telómeros a lo largo del tiempo.

Así que, si ya has terminado de tomarte tu tercera taza de café, puedes prepararte una más para ser un poco más joven.

REFERENCIA

Coffee intake is associated with telomere length in severe mental disorders