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La dieta de pocos alimentos cambia la actividad cerebral en niños con TDAH

La dieta de pocos alimentos cambia la actividad cerebral en niños con TDAH. En más de un 60% produce el…

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«Cualquier dieta debe tener en cuenta la huella ecológica de cada alimento», Dolores Corella

¿Cómo afecta el jamón de jabugo a nuestros genes? ¿Y el zumo de naranja del desayuno? Entrevistamos a Dolores Corella, …

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El deporte se convierte en ciencia puntera

'La ciencia de los campeones' disecciona el deporte desde la nutrición, la tecnología y los avaneces científicos que permiten batir…

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Qué desayunar el día del examen de la EVAU

Preparar la EvAU no solo significa estudiar. Lo que desayunes puede ser crucial para sacar el mejor rendimiento a tu…

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¿De dónde viene que el yogur alarga la vida?

Un científico ruso encontró en el yogur el secreto para detener el envejecimiento y alargar la vida. Así fue como…

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¿Son siempre seguros los quesos azules? El dilema de los quesos con moho

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Llegó la hora de la comida azul sana

Un pigmento azul de la lombarda sirve como aditivo para colorear la comida. Se trata del primer colorante natural para…

3 años hace

Carlos Ríos. Creador del movimiento realfooding: «En esta sociedad si te comes una manzana, te van a preguntar si estas a dieta»

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Esto es la leche: imprimen en 3D productos lácteos

Lo consiguen con un nuevo proceso que mantiene todos sus nutrientes

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Inmunonutrición: por qué lo que comemos afecta a nuestras defensas

¿Sabes qué son los inmunonutrientes? Compuestos de algunos alimentos que mejoran el sistema inmune y nos permite defendernos mejor de…

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