Su propuesta es una dieta depurativa, algo así como un purgante para el organismo después de unos días de excesos. La persona que se somete a ella puede estar hasta un mes a base de agua, vegetales, zumos y frutas.
Imprescindible, el Acai Berry, una fruta originaria de la selva tropical de Brasil, rica en antioxidantes y con un alto contenido de nutrientes naturales. Desaconseja el café y las bebidas alcohólicas.
Lourdes Martínez-Piñeiro
Dietista nutricionista
PELIGROS:
- Cómo todas las dietas que excluyen alimentos, no es adecuada para seguirla mucho tiempo.
- Puede producir: dolores de cabeza, anemia, depresión, deshidratación, diarrea, cansancio y fatiga.
EFICACIA:
Permite la pérdida rápida de algunos kilos, pero favorece el efecto rebote.
PARA QUIÉN:
No indicada para niños, embarazadas y ancianos. En adultos, no se debe seguir más de un día a la semana.
EVIDENCIA CIENTÍFICA:
Ninguna.
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Ramón De Cangas Morán
Dietista y nutricionista, biólogo sanitario y presidente de la Asociación de Dietistas-Nutricionistas del Principado de Asturias
PELIGROS:
- Recomienda consumir grandes cantidades de verduras y hortalizas, cargadas de fitonutrientes, pero la mayoría son liposolubles y necesitan grasa para ser absorbidos. La ausencia de grasa se aleja de las recomendaciones saludables.
- Riesgo por el alto índice glucémico que resulta de la gran cantidad de frutas diarias exprimidas.
- Graves carencias nutricionales.
EFICACIA:
Parte del peso corporal que se pierde es agua, e incluso masa muscular, no grasa. El efecto rebote, o “yoyó”, es muy alto.
PARA QUIÉN:
Es una dieta desequilibrada que nadie debería seguir.
EVIDENCIA CIENTÍFICA:
Ninguna.
Quonclusión
Aunque las frutas y verduras son saludables, alimentarse solo de ellas no lo es. Anemia, depresión y fatiga son algunos de sus efectos.
Nota: 3
Redacción QUO
