Se pueden mutar semillas en el espacio. En países como China, es una práctica habitual. Desde 1987, se han mutado en el espacio semillas de más de 400 plantas. ¿Por qué en el espacio? Porque la baja gravedad y temperatura, añadidas a la fuerte radiación espacial, aumentan la tasa de mutación del ADN.
Un centro de investigación deL país asiático usa este método para desarrollar cultivos que se adapten a la sequedad del noroeste del país, y la estrategia ya les ha servido para desarrollar productos tan llamativos como pepinos de medio metro, ¡nada más y nada menos!