Peces transgénicos

Pilar Gil Villar

23/11/2010

peces transgenicos Peces transgénicos

Mientras la acuicultura se presenta como un sector en alza, la ingeniería genética le ofrece herramientas para aumentar la producción y solventar problemas de la cría colectiva, como el rápido contagio de enfermedades. Desde Canadá a China, los laboratorios prueban a introducir ADN de unas especies en otras para obtener peces que aporten más alimento con menos recursos, se muestren más resistentes a los patógenos y puedan metabolizar dietas vegetales como alternativa a los piensos elaborados con otras especies marinas. Todos tendrán que pedir su propia aprobación, pero el salmón AquAdvantage puede abrirles el camino.

Grande y resistente

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Distintos proyectos han aliñado al pez gato con genes de salmón que aceleran su crecimiento en un 33%, y con otros de la polilla de seda que codifican proteínas antibacterianas.

Medakas para todos los gustos

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Con un gen del hongo Aspergillus niger (moho del tomate), por ejemplo, este pez japonés metaboliza el fósforo de las plantas. Y con otro humano, sobrevive mejor a la dieta vegetal.

Carpas más robustas

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En China se han probado genes del salmón, de los humanos (sí, humanos) y de la trucha para darles resistencia a la falta de oxígeno y a las enfermedades.

Con chocolatina

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Del 15 al 20% más de músculo desarrolló la trucha arcoiris cuando el equipo de Terry Bradley, de la Universidad de Rhode Island (EE UU), le añadió genes inhibidores de la proteína miostatina.

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Pilar Gil Villar

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