Cómo hacer nubes de huevo, la última moda en Instagram

Subir a Instagram tu desayuno, comida, merienda o cena no es nada nuevo para nadie que disponga de una cuenta en esta red social. Pero ahora, las tendencias van cambiando y la moda comienzan a ser los alimentos que se comparten. Es el caso de las nubes de huevo, un nuevo plato que está causando furor entre los instagrammers.

¿Qué ingredientes necesitas para elaborarlos?

• Huevos
• Bacon, jamón, verduritas o queso (aquello con lo que quieras acompañarlos)
• Una pizca de sal
• Un par de gotas de aceite de oliva

¿Cómo se prepara?

1. En primer lugar, hay que separar la yema de la clara.
2. Después, hay que echar una pizca de sal a las claras y batir a punto de nieve (puedes ayudarte con una batidora eléctrica con varillas)
3. Pon papel de horno en la bandeja del mismo y sitúa encima las claras con forma de nube, dejando un lugar en el centro para después añadir la yema (sin que llegue a verse el papel de horno del todo).
4. Añade la yema en el centro.
5. Si quieres algún ingrediente extra, pon el bacon, las verduritas, el jamón o el queso encima de la nube y tapa con un poquito más de clara batida a punto de nieve.
6. Hornea durante unos 10 minutos a 175-180º.
7. ¡A comer!

Fuente: independent.co.uk

Rafael Mingorance