«Mi abuela era ‘concebollista’, no concebía la tortilla de patata sin cebolla», Elena Sanz
La ciencia del chup chup, de Elena Sanz, incluye trucos de cocina tradiconales, y la explicación científica de por qué funcionan
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comida
¿Qué te pasa cuando comes ultraprocesados durante un mes?
Un experimento alerta de los peligros que existen para el cuerpo y para el cerebro al comer ultraprocesados
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Pasta morphing: el primer alimento plano que se transforma en tu cocina
La pasta morphing plana reduce el material que necesita para el embalaje y el almacenado, alienándose con un futuro más sostenible
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Llegó la hora de la comida azul sana
Un pigmento azul de la lombarda sirve como aditivo para colorear la comida. Se trata del primer colorante natural para teñir de azul los alimentos
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Las aves son solidarias, comparten comida con sus compañeras más desfavorecidas
Las urracas de alas azules notan cuando alguien de su grupo no tiene comida y la comparten, algo relativamente raro entre animales adultos
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