La leche maternizada es útil y aceptable, pero no tiene todas las propiedades orgánicas de la leche de mama humana. Un equipo de científicos rusos está intentado producir algunos de los elementos que faltan incorporando genes humanos a los ratones.
Con suerte, esto permitirá al ratón producir lactoferrina, una proteína que se encuentra en la leche de mama (pero no en la leche maternizada) y que protege a los recién nacidos. Si los científicos tienen éxito, podrán usar esta técnica para producir la proteína en animales más grandes, como las cabras, que son tan complicadas de ordeñar.
Redacción QUO
