¿Puedo morir si ingiero demasiados pimientos picantes?

¿Existe una dosis mortal de pimientos picantes? Los investigadores de la Escuela Universitaria de Medicina de Niigata, en Japón, experimentaron con ratones para averiguarlo.

Tras varias dosis fuertes de capsicina pura -la sustancia química que vuelve picantes los pimientos-, la mayoría de los ratones murieron de insuficiencia respiratoria. Pero no hay que preocuparse: tendrías que ingerir cientos de miles de guindillas para llegar a la dosis, la mayoría de la gente se rinde tras comerse una docena.

Redacción QUO

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