Tanto es así que al acto de comer sopa ahora se lo denomina souping. En San Francisco están en boga los establecimientos de una franquicia a lo Starbucks, pero de caldos (Soup & Co), y empiezan a crecer los fabricantes de este plato en sus versiones más cool. Además, la última moda para los que quieren cuidar la dieta, depurar el organismo, recuperar la energía, etc., es acudir a una de las de Soupure o de Splendid Spoon, diseñadas con estos fines.
En nuestro país, Querida Carmen tiene algunas propuestas interesantes; las de Campbells, todo un clásico, ahora tienen una edición limitada Star Wars, y como dulces, prueba las de la francesa Giraudet.
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